Hlavním posláním školního statku je praktická výuka žáků naší školy při pěstování květin, okrasných a ovocných dřevin (včetně jejich výsadby na konečné stanoviště), vázání květin a prodej vlastních výpěstků. Mimo výuky se statek věnuje hospodářské činnosti v oblasti sadovnických realizací, školkařství a zemědělské výroby, kde se jedná o výrobu sena pro koně. Práci zde nachází 12 stálých zaměstnanců a v sezoně k nim přibývá dalších 6.

Školní statek obhospodařuje 100 ha půdy. Z toho je 60 ha luk, 17 ha sadů, 23 ha zahrad a cvičných ploch pro praktickou výuku žáků se stroji. Na těchto plochách se nachází mimo jiné velká sbírka lískových keřů (před 50 lety největší v Čechách), sad archivních odrůd jabloní či znovuobnovená vinice.

Školní statek je rozdělen do tří středisek: okrasné školky, ovocné školky a sadovnické středisko.

Okrasné školky nabízejí široký sortiment okrasných rostlin opadavých i jehličin, trvalek a travin. Pro jarní období pěstují bohatý sortiment balkonových letniček (70 až 80 tisíc kusů) a pro předjarní a podzimní období macešky a chryzantémy.